◆◇◆ 2015年 1月 つぼやカレンダー ◆◇◆

2015年 1月の予定 (1/5 現在)

※ 1/5(月)   17時より通常営業です。

※ 1/12(月)  『成人の日』営業致します。

※ 1/16(金)  19:00~ 貸切です。

※ 1/24(土)  臨時休業致します。

※ 1/26(月)  臨時休業致します。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり厚く御礼申し上げます。

今年は2月に5周年を迎える節目の年となりました。

より一層お客様に喜んで頂ける『琉球小料理つぼや』でありたいと思います。

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

Coco M KINA

◆◇◆ 12月 つぼやカレンダー ◆◇◆

12月の予定 (12/15 現在)

※ 12/19(金) 『新橋野球友の会』貸切です。

※ 12/23(火) 『天皇誕生日』営業致します。   

※ 12/26(金) 『T津誕生日』 19:00~22:00 3HRS 貸切です。

※ 12/27(土) 通常営業です。

※ 12/28(日) 18:00~21:00 3HRS 貸切です。

年内 12/28(日)までで営業です。

2015年は、1/4(日) 15:00~営業致します。

ゆたしく、うにげ~さびら <(_ _)>

◆◇◆ 9月 つぼやカレンダー ◆◇◆

◆◇◆ つぼやカレンダー ◆◇◆

9月の予定 (9/1 現在)

※ 9/8(月)~ 9/11(木)臨時休業

※ 9/15(月) 『敬老の日』営業致します。

※ 9/23(火) 『秋分の日』営業致します。
  
  
今年前半バタバタとしておりました。
実質、営業日数は短かかったのですが・・・(^_^;)

まだまだ3分の1もあるので、ここらで遅い夏休み・リフレッシュ休暇を頂き年末に備えますです。

雨の月曜日、思い浮かぶのは『Rainy Days and Mondays』ですが、
つぼやは本日も明るく元気に絶賛営業致しま~っす。 (^o^)/

◆◇◆ 臨時休業のお知らせ ◆◇◆

平素は『琉球小料理つぼや』をご愛顧賜り誠に有難うございます。

急ではございますが、下記の日程で臨時休業とさせていただきます。

・6月27日 (金) ~ ・6月30日 (月) 

 7月1日(火)より通常営業となります。

6月は急なお休みを頂く事が多い月となり、 皆さまには大変ご迷惑をお掛け致しました事をお詫び申し上げます。

今後とも当店のご利用を心からお待ち申し上げます。

皆さま、いつも、いつも有難うございます。

Back to Shimbashi

長らくお休みを頂きましたが、昨夜より『琉球小料理つぼや』は営業を再開致しました。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

島野菜も沢山仕入れました。
沖縄在の釣り友『悪い人の会』(本当はすっごくイイ人達)より、烏賊、シャコ貝、※ティラジャーを頂きました。

※マガキガイ(籬貝)、学名 Strombus luhuanus は、盤足目ソデボラ科(スイショウガイ科)に分類される巻貝の一種。 wikipediaより

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%AC%E3%82%AD%E3%82%AC%E3%82%A4

昨日、空港へ向う前に『ファーマーズ・マーケット』へ立ち寄りました。
右端のピンクのシャツを着ているのは、甥のU君。
スーで写りこんでいます。(本人気付かず)(#^.^#)
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はい!
ブレイクには、お約束の『さんぴん茶&おにポー』です。
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Vanilla air JW804 貨物ターミナルがLCCの搭乗口です。
エアコン効かず、暑いです。
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オープンスポットなので、歩いて移動。
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お隣にはPeach Aviation が駐機。
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◆◇◆ 臨時休業のお知らせ ◆◇◆

謹啓平素は『琉球小料理つぼや』をご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。


さて、この度私事の事情により、下記の期間、臨時休業する事といたしました。


ご予約いただきましたお客様には誠申し訳ござませんが、休業に伴い当該期間の予約をキャンセルさせていただきます。


またご来店予定でいらっしゃいましたお客様にも御迷惑をおかけしますことを重ねてお詫び申し上げます。


今後とも当店のご利用を心からお待ち申し上げます。 敬具


          

   ◆ 休業期間 ◆  


  6月10日(火)~ 6月16日(月) 

 

2010

 

 

 

 

デンファレ

おはようございます。

どうやら、藤原紀香さんも『デンファレ』がお好きなようです。
先週5月12日のつぼやのFB投稿を読んだのかしら??
な~んちゃって (^o^)丿 
ファンにお叱りを受けそうだわ。(^_^;)

◆昨夜の出来事。

お片づけを終え最終電車に乗り、本を読んでいたら乗り過ごし、慌てて引き返しても乗り換えできず、結局歩いて帰ることに。
『なんなら、始めから歩けばよかった。』と呟きながら歩いて何となく空を見上げると美しく幻想的なお月さまがくっきりと夜空に。
赤みがあって時代劇に出てくるような、又はキャッツアイの三人のシルエットが浮かびあがりそうな・・・、そんなお月さまでした。
お月さまを見るのが好きな私、電車は乗り過ごしたけれど♪るんるん♪で家路についたでした。

ちなみによく見る月齢カレンダーをチェックすると ↓ こんな感じ。
http://koyomi8.com/moonage.htm

2014/5/19(旧暦 4/21)
月齢 19.9 (中潮)

更待月(ふけまちづき)旧暦20日頃
夜更けに昇るのでこの名前。だいたい午後10時頃に月の出となる。

『オーガニックおうちカフェ』

今朝は8時に起きて出動。
日暮里駅から初めて舎人ライナーに乗り、谷在家駅まで行きました。

以前、味噌作りに声をかけてくれた、知人夫妻が自宅でカフェを不定期にOPENしており、有機野菜を使った『おうちカフェ』へ、ランチをしてきたのです。(^^♪

先ずは、Huromというジューサーを使って、キャロットジュース。
甘みは加えていないのに、ホント美味しかった。

その後、有機バナナとベビーリーフを使ったスムージー。
ルッコラの香り、味が濃くて今日のテーマ『ローフード』(英語:raw food)を実践。
この時点でかなりお腹が膨らんできました。

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大きなダイニングキッチンには、野菜や果物の乾燥機Sedona Food Dehydrator もあり、羨ましい限り。

↓ 本日の主催者 仁子さん です。 (^o^)丿
仁子さん

↓ イチジク、デーツ、キウイフルーツを豆乳カスピ海ヨーグルトソースで・・・。
そうそう、有機きなこも入っています。

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ジュースの搾りカスを使った海苔巻きへ。
写真を取り忘れました。(^_^;)

↓ 本日のメインプレート 右上から
◆ひじきサラダ ◆雑穀&玄米(野菜乾燥機で作ったふりかけ)
◆小鉢忘れちゃった(^_^;) ◆ベジカツ ◆ベジハム2種
◆ピクルス ◆たっぷりサラダ(蕪が甘くて美味しかったのよ~)
◆具だくさんお味噌汁もありました。
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そして最後は、レモンバームのホットハーブティーとナッツ類を生地にしたレアチーズケーキのような冷たいデザート。
(またしても美味しくて写メを忘れました)
レシピは頂いたので、作ってみます。

野菜の香り、味がしっかりしていて、残さず全部美味しく頂きましたが、メインプレートで特に気に入ったのは、ひじきサラダ、さっぱりピクルス、そしてベジハム。
お肉を一切使わなくても大満足のランチタイムでした。

↓ この笑顔が物語っているでしょ!!
呉屋家オーガニックおうちカフェ

大満足のランチタイム、Mr.&Mrs Goya-san ご馳走様でした。

今回の『オーガニックおうちカフェ』にご興味がある方、つぼやにてご案内しておりますのでお気軽に声をかけて下さいね。