「島野菜 お料理」カテゴリーアーカイブ

大根とわかめのうさち

◆大根とわかめの”うさち”

「しらす」と「わかめ」、そして大根おろしをさっぱりとした「自家製シークワーサーぽん酢」で和えました。

爽やかな風味をお楽しみ下さい。

※うさちとは・・・

【意味】

(1)酢のもの
(2)和えもの

【解説】
沖縄では一般的な酢の物の他にも、白あえや酢味噌和え、落花生あえなどもウサチとよんだりします。
 
P2180443うさち.jpg 

 

たいへんお得なお任せコースです

おひとり様 ¥2,500のお任せコースです。 

お手軽な価格でお召し上がり頂けます。
ご予約の際にお申し付け下さいませ。

1.うさち (和え物など島野菜がメインです)
2.珍味三種
3.本日のちゃんぷるぅ
4.豚肉料理
5.お食事
  ・沖縄そば(小)ミニサイズのおそばです。


※ 当日お腹と相談してお決め下さいね。