◆◇◆ お知らせ ◆◇◆

平素は『琉球小料理つぼや』をご愛顧賜り誠に有難うございます。

急ではございますが、下記の日程で臨時休業とさせていただきます

・6月6日 (金) ~ ・6月9日 (月) 

10日(火)より通常営業となります。

皆さま、いつも有難うございます。

店主

『オーガニックおうちカフェ』

今朝は8時に起きて出動。
日暮里駅から初めて舎人ライナーに乗り、谷在家駅まで行きました。

以前、味噌作りに声をかけてくれた、知人夫妻が自宅でカフェを不定期にOPENしており、有機野菜を使った『おうちカフェ』へ、ランチをしてきたのです。(^^♪

先ずは、Huromというジューサーを使って、キャロットジュース。
甘みは加えていないのに、ホント美味しかった。

その後、有機バナナとベビーリーフを使ったスムージー。
ルッコラの香り、味が濃くて今日のテーマ『ローフード』(英語:raw food)を実践。
この時点でかなりお腹が膨らんできました。

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大きなダイニングキッチンには、野菜や果物の乾燥機Sedona Food Dehydrator もあり、羨ましい限り。

↓ 本日の主催者 仁子さん です。 (^o^)丿
仁子さん

↓ イチジク、デーツ、キウイフルーツを豆乳カスピ海ヨーグルトソースで・・・。
そうそう、有機きなこも入っています。

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ジュースの搾りカスを使った海苔巻きへ。
写真を取り忘れました。(^_^;)

↓ 本日のメインプレート 右上から
◆ひじきサラダ ◆雑穀&玄米(野菜乾燥機で作ったふりかけ)
◆小鉢忘れちゃった(^_^;) ◆ベジカツ ◆ベジハム2種
◆ピクルス ◆たっぷりサラダ(蕪が甘くて美味しかったのよ~)
◆具だくさんお味噌汁もありました。
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そして最後は、レモンバームのホットハーブティーとナッツ類を生地にしたレアチーズケーキのような冷たいデザート。
(またしても美味しくて写メを忘れました)
レシピは頂いたので、作ってみます。

野菜の香り、味がしっかりしていて、残さず全部美味しく頂きましたが、メインプレートで特に気に入ったのは、ひじきサラダ、さっぱりピクルス、そしてベジハム。
お肉を一切使わなくても大満足のランチタイムでした。

↓ この笑顔が物語っているでしょ!!
呉屋家オーガニックおうちカフェ

大満足のランチタイム、Mr.&Mrs Goya-san ご馳走様でした。

今回の『オーガニックおうちカフェ』にご興味がある方、つぼやにてご案内しておりますのでお気軽に声をかけて下さいね。

大家族

我が家は大家族です。
祖母、両親、7人姉弟。
そこから、甥や姪19人、そして姪孫10人。
両親には孫、ひ孫が総勢29人、まだまだ増えます。 たぶん・・・。
私のFacebook友は殆どがFamily。 (^_^;)

東京在の1歳の姪孫がつぼやに遊びに来てくれたり(つぼやのおじ様達のアイドルです)、成長した姪甥の様子を見ているだけで、バーチャルに子育てをしている感覚になります。

そうゆう状況なので、沖縄、東京、米国より家族からの近況報告がとても楽しみなのです。

そこで、嬉しいNewsが入ってきました。
米国でファッションの勉強をしてる姪が、Mercedes-Benz Fashion Weekというイベントに参加し、地元のニュースにチラッと出ていました。HPはこちら

とても頑張り屋さんなので、嬉しい限り。
『私も頑張らなくっちゃ』と思うNewsでした。
Rie YAMAMOTO  は着物に inspire された・・・ あたりです。
見てね!!(^_-)-☆

http://sanfrancisco.cbslocal.com/video/9819276-san-francisco-art-students-debut-collections-at-nyc-fashion-week/

おかげさまで4周年

『琉球小料理つぼや』はこの度、おかげさまで開店4周年を迎えることになりました。
これもひとえに皆様のご贔屓ご支援の賜物と感謝いたしております。
今後も美味しい泡盛とお料理を楽しんで戴けますよう、精一杯頑張る所存でございます。
どうぞ末永くご指導ご愛情を賜わります様 宜しくお願い申し上げます。

皆さまお誘い合わせの上、ぜひお出かけ下さいますよう心からお待ち申し上げます。

さーたーあんだーぎーを沢山ご用意してお待ちしておりますネ (^_-)-☆

FB も応援ヨロシクお願いします。 https://www.facebook.com/ryuq.tsuboya

coco4周年

 

ポンポンおじさん

なぜか、この映像にHITしました。
彼の哲学はこの映像だけでは解りませんが、私が高校生の頃からいたような・・・。
旭橋交差点、山下交差点、琉球銀行糸満ロータリー前、暑い夏の日も雨の日も、あちらこちらで見かけました。
今は、おもろまち(那覇新都心)にいる(活動している)ようです。
『ポンポン・おじさん』、今は『おはよう・おじさん』と呼ばれているそうです。
まさか、英語でコミュニケーションが取れる方とは。。。
いつの間にかFBファンページも出来ていました。FBおはようおじさん