「お店のこと」カテゴリーアーカイブ

たいへんお得なお任せコースです

おひとり様 ¥2,500のお任せコースです。 

お手軽な価格でお召し上がり頂けます。
ご予約の際にお申し付け下さいませ。

1.うさち (和え物など島野菜がメインです)
2.珍味三種
3.本日のちゃんぷるぅ
4.豚肉料理
5.お食事
  ・沖縄そば(小)ミニサイズのおそばです。


※ 当日お腹と相談してお決め下さいね。

新規開店のご挨拶

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平成22年2月15日(月)に港区新橋4丁目に「琉球小料理 つぼや」を開店いたしました。 
新規開業で何も無いところからのスタートでしたが、関係する皆さまのご支援で無事開店させて頂くことができました。
皆さまのお声を頂戴しながら、安心してお寛ぎ頂ける場を目指して参ります。
お仲間様との楽しいひと時、ご家族での団欒、お一人様でも大歓迎です。
皆さまのお越しをお待ち申し上げます。

平成22年2月吉日

店主

那覇市安里の「うりずん」にて 2010/02/08

仕入れの為に帰省した最後の夜に安里の「うりずん」へ。
「安里」「壷屋」「牧志」は隣町。
「うりずん」は父の代から通っていて実家から徒歩5分の距離にあり、姪のIちゃんは学生の頃アルバイトをしていて家族で利用している「泡盛と琉球料理」のお店です。

県内外にファンが多いのは古酒と御料理は勿論の事、店主の土屋さんの人柄なのでしょうね~。

写真は左から私、「うりずん」の名物店主・土屋さん、変顔してる姪の婚約者のN樹君とIちゃん。
東京で小料理屋をオープンする事を報告するとその場で「オリオンビール」東京事務所の方へ電話連絡。
生ビールのサーバー設置の約束してくれたのでした。
手にしている泡盛は十年貯蔵古酒「海乃邦」。土屋さんからの「がんばりなさいね~」のプレゼント。
土屋さんのやさしい笑顔に3人ともハイテンションになりました。

深謝。
 
2010206うりずん土屋さん

成人式の記念品 2010/02/02

沖縄県外の出身の方は成人式の記念品ってなんだったのかしら?
(今でも記念品ってあるのかな??)
私は那覇市若狭にある、那覇中学校で記念式典に出席しました。
その時の記念品がこれ!壷屋焼のマグカップ。
愛着があって、チップしているのだけれど捨てられないのよね。
今、何人の方が持ってるのかしらね~。
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Dr.コパさん 2010/01/29

不動産屋さんにて物件の正式契約を終え、お店の前をとおりJRA新橋『Gate J. 』に 差し掛かると店頭で係の方が「ドクターコパさんのトークショー始まりま~す。」との案内。

風水好きな私としては、女性客が少ない会場の隅で開運トークを聞いておりました。

馬主でもあるDr.コパさんのお話に夢中になること約1時間、最後の抽選会で入場した時に 頂いた整理券を見つめ「当たれ~」と念じたところ、ナント私の番号が呼ばれ「優駿2月号」 を頂きました。

元々くじ運はいい方でしたが、開店前に幸先良い予感 (*^_^*)

帰りは桜田公園を横切り、空を見上げると日テレビルの脇にきれいな満月が輝いていました。

 

開店日まで あと17日

 

「つぼや」のこと

ようこそ「琉球小料理 つぼや」へ

「つぼや」は那覇市壷屋の地名から名付けました。
壷屋生まれ、牧志育ちの私は壷屋焼をこよなく愛するうちな~んちゅです。

店内の器は壷屋焼を中心に取りそろえました。
お料理と一緒に器もお楽しみ下さいませ。

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※ 壷屋は約330年前、琉球王府の命令により沖縄各地の窯元が集められ、やちむんの村、壷屋が誕生した歴史があります。
現在も壷屋の地では20以上の窯元があり、歴史を継承しております。

↓ くわしくは「壷屋陶器事業協同組合」さんのHPをご覧下さい。
http://www.tuboya.com/setumei.htm

写真は壷屋焼窯元「育陶園」さんの陶芸教室のお庭です。
http://www.ikutouen.com/