お疲れさま~

28日の土曜日、お客さまに囲まれ2013年の営業を終えました。
嬉しくてホッとした日でした。
今年一年ご愛顧頂きまして、ありがとうございました。

今朝は早起きして第2回目お店の掃除(大晦日は仕上げの第3回大掃除)。
午後はマキマキで住まいの大掃除。

そして、明日は初のゴルフコースデビュー!
『筑波は寒いよ~』って皆に驚かされたので、夕方から慌ててユニクロへあったかインナーを買いに銀座へ。 
新橋内での移動は、いつも薄着だから(昨日も半そでだったし)、体感温度が人と違うのか、自前のミートテックのせいか、わりと薄着な私です。 (^_^;)

しかし、日頃の運動不足が酷すぎる。
新橋=銀座6丁目間を往復歩いただけで、腰が痛い・・・(T_T)
こんなことで、どうなる、明日のデビュー戦。

早起きは釣りの時だけだったのに、まさかゴルフを始めるなんてネ~。
4時起きなので、もう寝ます。
おやすみぃ~。

つぼやの納会は本日15時より

本日仕事納めの企業が殆どでしょうか?

OL時代は『午後から納会』って事で、気の合う上司と仲良く呑んだくれていました。(爆)
退社時間になると、そのまま新橋へGOってな感じでしたが、後に私自身がお客様をお迎えする立場になるとは、思いもしませんでした。

お仕事を頑張った皆さま『今年一年、お疲れさまでした』
今日は思いっきり呑んで、楽しく語り合って下さいネ。(^o^)丿

本日つぼやは15時より『さーたーあんだーぎー』を揚げながら営業しております。
温かいさんぴん茶(香片茶・ジャスミン茶)もご用意しておりますので、お近くにお越しの際は、ちょこっとお立ち寄り頂けると嬉しいです。(*^_^*)

Happy Merry Christmas !!

サンタさんは来ましたか?
私にもサンタさんがメールしてきましたョ
先週末に甥夫婦と姪、そして姪孫と埼玉の従兄宅を訪ね、ファミリークリスマスをしてきました。
美味しい食事とワインを頂き楽しい時間を過ごしました。
週末にクリスマス会をしたので、昨日今日はいつもと変わらぬ日を過ごしたCOCO@つぼやです。
年内の予定として、今年最大の挑戦!
それは、晦日に行われる『忘年ゴルフコンペ』。
初のゴルフ・コースデビューです。
この為にいつも29-30日にしていた大掃除を前倒しして、半分は終えました。
あぁ〜、どうなる  ゴルフ・・・・・。
◆◆◆ つぼやカレンダー ◆◆◆

12/26(木)貸切
12/28(土)忘年会@つぼや 2013年最終日
1/6 (月)2014年 営業開始 

生姜パワー(ジンジャラー)で風邪知らず!

今更ながら船橋市完全非公認ゆるキャラの『ふなっしー』に夢中のcoco@つぼやです。
なっし~っと語尾を上げて、投げやりな口調で話す感じが好きなんだなぁ~。
古くは『たれぱんだ』や最近では『もくまモン』にも全く興味が無かったのにネ!

さてさて、暑がり私なですが、日曜日に風邪っぽくなりまして・・・。
住まいでゆっくりし生姜湯を飲んだからか、すっかり元通りになりました。
生姜好きなので、Gingerer なのです
体調悪くても全く食欲が落ちません。
おかげで早く治ったのかも!ですね。

今日のメニューに『さっぱり生姜味のもつ煮込み』をご用意いたしました。
沖縄の行事食、お祝いの席で食す※『中身汁』又は中味汁というのがあります。
※中身汁は豚モツ(腸、胃)、椎茸、こんにゃく等を具にした、あっさりとした鰹出汁のお吸物です。
(最近ではこれにお餅を入れてお雑煮とする家庭も増えたようですヨ)
食べる直前にすり下ろし生姜を入れるのですが、これが鰹出汁とよく合うのです。
それで、今回のモツ煮込みは生姜風味にしました。
(がっつり『塩にんにく味』は、またこの次に・・・)

代謝を活発にし、体を温める生姜パワーで寒い日を乗り切りましょう

◆◇◆ 本日のつぼやのメニュー ◆◇◆

■自家製じーまーみー豆富
■ミミガーごま和え
■きんぴらごぼう
■ポテトサラダ
■ごぼうサラダ
■紅うむくじ(芋葛)あんだーぎー
■おでん
■さっぱり生姜味のもつ煮込み
■沖縄そば(トッピングは軟骨ソーキ)
■他、定番ちゃんぷるぅ~、そーみんたしや~等

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お土産サーターアンダーギー♪

おはようございます。
日曜日の朝、目覚めると『寒いなぁ~』っと思い窓を見ると、わずかに扉が開いていました。
ヽ(TдT)ノ
そりゃ、寒いわけです。

さて、先日お客様より『さーたーあんだーぎー』作ってくれない?とお持ち帰りのご予約がありました。
そりゃもう ☆彡喜んで☆彡 です。
つぼやのさーたーあんだーぎーは、食べやすい一口サイズ。
プレーン味だけれど、これにチョコをディップするとミスドの『オールドファッション風』、又は蜂蜜、メープルシロップや黒蜜かけ。
黒糖をタネに練りこむと焦げやすいので、揚げた後に黒蜜を染み込ませる方法での黒糖味。(波照間産黒糖)
喜んでお受け致します。
詳細は、つぼやまでご連絡下さいね!
03-3437-9168 (17:00 ~ 0:00)

いよいよ12月(師走)ですな~

あっ!という間に残すところ1ヶ月を切ってしまいました。
つぼやは、年内も張り切って営業致しますよ ♪♪♪
※土曜日も営業しております。

◆◆◆ 12月つぼやカレンダー ◆◆◆

12/1, 8, 15, 2223, 29-31 日曜祝日は、お休みです。
12/29 から冬休みとなります。

皆さまのお越しをおまちしております。