旧正月(春節) 2012/01/24

そ~ぐぅわち、で~びる(お正月です)
昨日は早めに出勤、月曜日なので仕込みも多く、神棚を綺麗にし、あらためてお正月を迎えました。
実家にも連絡してお正月の挨拶。

私「お正月ですね。おめでとうございます。」
母「もう、雪降るから帰りなさい!」だって
私「そうはいかないですよ、お母さん」
母「雪だったら、お客さん家に急いで帰るはずよ~」
私「いえいえ、一応0時までは暖簾出しますよ」
 「雨降ったら予定をキャンセルする、うちな~んちゅとは違いますからね~」
母「そうねぇ~、じゃ頑張って~」

19時までNO−GUEST 流石に焦っていると常連様&うちな~にぃにぃご来店。
兄々にダメだしされ・・・それでも、デキの悪い妹分にお年玉をくれたのです。
「にふぇ~でぇ~びる」

21時頃から雪が本格的になり、南国育ちの私はテンション上がり。

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中国通のS保ちゃんも来てくれて「春節」を祝い、ゆっくりお話して23時には皆さんお帰りになりました。
さあ、住まいの近くの公園で雪だるまを作ろうって劣巻き巻きでお片付けをしていると、ご近所のBarのマスターからCall。

「これから食事に行くから!」
「は~い」
って、結局カウンターにいつものメンバーが揃い2時過ぎまで。
話は終始2ちゃんねるネタの「雪の日、深夜の東京直下型地震」。
3時51分という具体的な時間に恐怖を感じながら急いで帰宅。
↓ 3時半@日比谷通り ↓ 

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今日は緊急脱出できるように万が一に備え就寝。
で、カウントスリーで即寝爆睡。
何事もなく、今朝も平和な一日が始まり・・・。
「あぁ~、ネット上の噂で良かった~」と胸をなで下ろす私でした。

眠り病?? 2012/01/18

昨日知人が新橋まで来たというので、一緒に遅いランチを頂きました。
(ご馳走さまでした)秊

その後が大変。
食後にコーヒーを飲んでも、眠い・ねむい・超ネムイ
ちょっとだけって、20分の午睡のつもりが40分寝てしまった。(T_T) 
結局、営業時間中も眠気と戦い・・・。

充分な睡眠を取っている上、春でもないのに、どうしたんだ!この眠さ。
ネットで調べたら恐ろしい事が書いていたので、怖くて慌ててページを閉じました。
ちょっと気だるい感じで「風邪?」と思い早めに帰宅→就寝01:30am

今朝は8:30に目覚め10:30頃 有楽町へお買い物。
駅のホームや電車で立ってても、歩きながらも どうにも眠い。

ど~うしたんだ! ヘ・ヘ・HEY

鏡開き 2012/01/10

成人の日までは静かな新橋の街も、ようやくお店も人も動き出した感があります。
ご近所の「美味しいコーヒー屋さん」でブレイク。
丁寧に淹れてくれるコーヒー、ホント美味しいです。

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明日は鏡開き。
初めて小豆を波照間産の純黒糖でじっくりと煮て『ぜんざい』を作りました。
激甘は苦手だけど、ほんのりと黒糖の香りがして甘さ控えめ。
何度も灰汁を取って味は悪くないのだけど、泡が残っちゃった・・・。

課題です。

あまり美しい映像ではないけど・・・
↓ こんな感じ (^^♪

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2012年 営業スタート 2012/01/04

皆さま、おはようございます。
今年は静かに新年を迎えることができました。
お月さまを見ながら初詣は去年に引き続き、烏森神社へ参拝。
ほのぼのと年明けを迎えました。

さて、本日4日から「つぼや」の営業スタートです。
初日はちょっとだけ早めにオープンしておりますので、皆さまのお越しをお待ちしております。

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