まかない(その2) 2010/03/18 

◆ゴーヤーバーガー

沖縄県内のファーストフード店 『Jef』 で人気のメニューなので県民には馴染みのある味。
無性に食べたくなる時はマクドナルドでハンバーガーを買ってきて、厚めにスライスしたゴーヤーを両面焼き挟んで頂きます。
厚めにスライスがポイント。
苦みがストレートに口の中に広がりやみつきになります。
その日の気分でマヨネーズをトッピング。
これから暑くなってくると出番が多くなりそうな「まかない」です。

ゴーヤーバーガー

今度はポークランチョンミート(個人的にはスパムよりもチューリップが好き)を挟んで卵でとじてJefの「ぬーやる
バーガー」に近い味で作ってみよっ~と。

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