はんだま

◆水前寺菜、金時草 方言名:はんだま

葉の表面は緑色で裏は赤紫です。
茹でると「ぬめり」がでます。

茹でて酢味噌和えにしたり、生のまま刻んでサラダにしても美味しくお召し上がり頂けます。
不思議とウドのような風味があります。

P3090041はんだま.jpg

おすすめ